4月17日，我系“酿酒大师讲堂”系列讲座第二期开讲 婷婷五月宗合一区二区，贵州茅台酒股份有限公司制酒二十七车间主任罗太江应邀主讲，讲座由青娱乐极品视觉盛宴酿酒工程系主任郭举主持，酿酒工程系师生代表聆听了讲座。

        此次讲座以“酱香型白酒制酒生产工艺及关键工序”为主题，主要讲解了白酒的概念，白酒的分类，制酒的生产工艺及关键工序，以茅台的生产工艺为例，总结出打糟上甑要“切细”，晾堂操作要“制细”，处置入窖要“抓细”，窖池管理要“精细”，开窖取醅要“仔细”，分型入库要“心细”等操作要领，最后以茅台酒的自然之美，平衡之美，各美其美，美美与共来诠释茅台酒的美，在讲座最后，罗老师还耐心的解答了同学们一些关于白酒生产的疑问 亚洲欧美成人精品香蕉网。

       供稿：谢  艺

     一审：陈梦琴

     二审：刘晓晓

     三审：郭  举